receita

Cada 100 gramas de Cenoura (Daucus carota) contém:

• Calorias - 51kcal
• Proteínas - 1,5g
• Gorduras - 0,3g
• Provitamina A - 14500 U.l.
• Vitamina B2 (Riboflavina) - 30 mcg
• Vitamina B3 (Niacina) - 0,3 mg
• Vitamina C (Ácido ascórbico) - 27 mg
• Potássio - 290 mg
• Sódio - 100 mg
• Cálcio - 45 mg
• Fósforo - 40 mg
• Enxofre - 22 mg
• Cloro - 5 mg
• Magnésio - 4 mg
• Silício - 2 mg
• Ferro - 1 mg

Gente, adoro comer cenoura, pois a partir do dia que comecei a comer, pego um bronze fááácil na praia, melhora a pele, a visão.. e mil coisas!

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Receitinha mara! eu amo yakisoba... mas sabe como é né, massa não pode comer sempre! mas eu adoooooooro os legumes e verduras no meio do olho shoyu! fica um delicía.. então eu procurei uma receita de legumes refogados com molho shoyu e achei! Dai pranão comer arroz, macarrão e feijão a noite, eu como uma porçar de carne com esse legumes! é perfeito!

1 cenoura média cortada em rodelas
2 xícaras de repolho cortado em quadrados
2 xícaras de acelga cortada em quadrados
1/4 de pimentão vermelho, amarelo e verde cortados em quadrados
1/2 cebola picada
shoyo
sal
óleo para refogar as cebolas


Numa panela, refogar a cebola no óleo e deixar dourar, em seguida acrescentar os legumes um de cada vez começando com os pimentões, depois a cenoura e por último a acelga e o repolho. Refogar os legumes em mais ou menos 4 min. Ao final regar shoyo e desligar.

Dessa receita eu só como cenoura, então acrescento brócolis, aquele negócio que parece um brócolis mas é branco que me fugiu o nome e não lembro por nada nesse mundo, e aquele "palito" verde... ahuhauha esqueci completamente o nome!

beeeijos